JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

 
Gaiare, Tocai Friuli Grave doc 2014 - Pradio
Producent : Pradio
Regio : Friuli
Herkomst: Doc Friuli Grave
Druif: 100% Tocai Friulano

Wijngaarden: Uitsluitend wijngaarden Pradio
Bodem: Alluviale grond met 40% tot 60% rotssteen
Aanplanting: Guyot, 4.500 wijnstokken per hectare
Opbrengst: Ong. 9.000 kg druiven per hectare
Oogst: Tweede en derde week van September

Vinificatie: Het tijdstipt van de oogst en de wijnbereiding zijn hier cruciaal om de typisch bittere eigenschap van de druif te verzachten.
Rustend op fijne droesem wordt de battonagetechniek* regelmatig toegepast. De cryo-inweking kan, afhankelijk van het seizoen worden gebruikt.

Oog: Strogeel
Neus: uitgesproken aromaís, van bloemig tot kruidig en amandel
Mond: krachtig en zuiver, fris en zowel in de mond als aan de neus mooi in balans.

Gerechten: Uitstekend als aperitief, ideaal bij groenteschotels vooral bij asperges.