JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

 
Grillo Sicilia doc 2015 - Feudo Arancio
Producent : Feudo Arancio
Regio : Sicilia
Nominatie : Sicilia doc
Druif: 100% Grillo

Deze variŽteit rijpt rond de tweede week van september.
Het persen, scheiden van de most en de fermentatie gebeuren volgens het principe van "reduction". Daarna volgt een natuurlijke bezinking en gisting bij een gecontroleerde temperatuur (18į C) gedurende 10 dagen.
Rijping "sur lies" gedurende 5 maanden in inox vaten.

Kleur : strogeel.
Bouquet : duidelijk tropische smaak met hints van mango en papaja, met een mix van jasmijn en witte bloemen.
Smaak : evenwichtig en harmonieus, met delicate zuren.

Gerechten : Pasta met groenten, wit vlees. Het aroma van de Grillo harmonieert perfect bij een carpaccio van kalfsvlees met selderij en aardbeien.

Een aanrader !!!