JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

 
Dolcetto d'Alba doc 2014 - Fontanabiana
Producent: Fontanabianca
Regio: Piemonte
Nominatie: doc
Druif: 100% Dolcetto

Het wijndomein Fontanabianca werd in 1969 opgericht door Aldo Pola. Hun filosofie is zeer duidelijk: de kwaliteit van de wijnen mag niet afwijken van het typische karakter van hun geboortestreek Neive. Hun wijnen worden gesmaakt over heel de wereld.

Productie gebied: Neive, Piemonte
Klimaat: gematigd
Bodem: overwegend kalksteen
Hoogte: 300 mt
Snoeiwijze: Guyot

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar
Vinificatie: gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur

Neus: fruitig met hints van morello cherry
Smaak: aangenaam, zacht, licht tannine
Rijping: 6 maanden op fles

Gerechten: tagliatelle met vleessaus, vlees en belegen kazen
Serveren: 17/18 įC