Producent: Bruna Grimaldi
Regio: Piemonte
Nominatie: Barbera d'Alba doc
Druif: 100% Barbera
Productie gebied: Neive, Piemonte
Klimaat: gematigd
Bodem: kalksteen
Hoogte: 250 meter
Training systeem: Guyot
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar
Fermentatie: in inbox vaten
Rijping: gedurende 12 maanden deels in grote vaten (tonnaux) en deels in kleine vaten (barrique) + 6 tot 8 maanden op fles.
Bouquet: een mooie fruitige mix van perzik, pruimen en kersen.
Smaak: vullend en fruitig, met rijke minerale zuren. Een prachtige afdronk.
Alcohol gehalte: 14%
Gerechten: uitstekend met gebraad, gebakken vlees en sterke kazen
Service: 17/18 °C
website maken