JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

 
Badarina, Barolo docg 2012 - Bruna Grimaldi
Producent: Bruna Grimaldi
Regio: Piemonte
Nominatie: docg
Druif: 100% Nebbiolo

De Koning onder de Langhe wijnen.
De CRU Badarina ligt in Serralunga d'Alba, hét Barolo-gebied bij uitstek. De wijnranken liggen zuid / zuid-oostelijk op 370-420 meter hoogte. De wijnranken zijn gemiddeld 25 jaar oud en groeien in een bodem van hoofdzakelijk kalksteen.

Vinificatie:
Maceratie van 20/30 dagen. Fermentatie in houten vaten bij 28°C.
Houtlagering 24/30 maanden in eiken vaten. Daarna volgt 8/10 maanden rust op fles.

OOG:
Intens granaatrood, briljant, met oranje highlights.
NEUS:
Brede, intense neus, met noten van viooltjes, peper, framboos en gedroogde rozen. Een warme en aangename geur.
MOND:
Volle, solide smaak van rijp, donker fruit zoals pruimen, bosbessen. Op de achtergrond tonen van potlood en sigaren. Mooie structuur met een aanhoudende en elegante afdronk.

ALCOHOL MEDIA:
14,5% / vol

TE GENIETEN BIJ:
gestoofd vlees, gebraad, spel, sterke kazen en chocolade. Serveren op 18°C.

*** 3 sterren bij de VINI DI VERONELLI 2017 (dubbelklik afbeelding) !!!