JavaScript seems to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Click here for instructions on enabling javascript in your browser.

 
Elide, Rosato Negroamaro Salento IGT 2016 - Tempo Al Vino
Producent: Tempo Al Vino
Regio: Puglia
Nominatie: Salento igt
Druif: 100% Negroamaro

Een dagdagelijkse rosť. Een verfrissende terras- en buffetwijn met tonen van aardbeien en een lage zuurgraad. De Negroamaro druif is uitermate geschikt om rosť-wijnen van niveau te maken.
ApuliŽ heeft dan ook een grote traditie in de productie van rosť en bovendien een culinaire traditie die daar zeer goed bij past.

Gerecht: Orecchiette al cime di rapa (foto)
De Orecchiette (oortjes) zijn een typische pasta uit Puglia, meebepaald uit Bari. In de Via delle Orecchiette (Bari Vecchia, het historisch centrum) kan je de Italiaanse omaís buiten de pasta zien klaarmaken. Cime di rapa is een kruising tussen wilde raapsteeltjes en broccoli. Een lekkere groente die daar groeit als kool!